Comment les restaurateurs réduisent le poids carbone de leurs assiettes ?

Vidéo 19-25 ans (filière journalisme) Édition 2022

À écouter ou à voir en ligne : https://jeunesreporters.org/sites/default/files/reportages/5457--SEBIRE-Charlotte-et-BRAY-Gabriel-Comment-les-restaurateurs-reduisent-le-poids-carbone-de-leurs-assiettes-1.mp4

Réalisé par
  • GABRIEL BRAY THÉO TOUCHAIS CHARLOTTE SEBIRE

Vous aussi ?

Le concours est ouvert aux jeunes de 11 à 25 ans, en solo ou en équipe.

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Le reportage

Vous êtes vous déjà demandé quelle était l’empreinte carbone de votre assiette ? Chaque année, un quart de nos émissions de gaz à effet de serre proviennent de notre alimentation. Des restaurateurs tentent donc de réduire l’impact écologique de leur menu.

Thématiques abordées

Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques Énergie propre et d'un coût abordable Consommation et production responsables

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Jeunes Reporters pour l’Environnement — https://jeunesreporters.org/reportages/comment-les-restaurateurs-reduisent-le-poids-carbone-de-leurs-assiettes

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