Nouvelles Techniques Génomiques : ce que l’étiquette ne dira plus

Alors que l’Union européenne s’apprête à assouplir la réglementation sur certaines plantes génétiquement modifiées, ce projet de loi suscite de vives interrogations entre promesses de résistance climatique et impératifs de transparence. Les Nouvelles Techniques Génomiques (NTG) promettent de transformer l’agriculture européenne en rendant certaines plantes plus résistantes au climat et aux maladies. Mais ces innovations soulèvent de nombreuses questions : quelles limites poser aux modifications génétiques ? Comment informer les consommateurs ? Quel impact sur le modèle agricole et la souveraineté alimentaire ?