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Comment les restaurateurs réduisent le poids carbone de leurs assiettes ?
19-25 ans filière journalisme
Gabriel BRAY Théo TOUCHAIS Charlotte SEBIRE
Vous êtes vous déjà demandé quelle était l’empreinte carbone de votre assiette ? Chaque année, un quart de nos émissions de gaz à effet de serre proviennent de notre alimentation. Des restaurateurs tentent donc de réduire l’impact écologique de leur menu.
Voir la vidéoLes ODD concernés :
