Le pirarucu compte parmi les espèces les plus emblématiques du Bassin amazonien. Mais ce géant d’eau douce a bien failli disparaître : en cause, la surpêche. Sa chair est en effet très recherchée, notamment chez les restaurateurs de la région. C’est au Brésil, à la fin du 20ème siècle que le pirarucu est pour la
