L’alpaga alpagué

Petits camélidés aux longs cils et à la toison soyeuse, les alpagas ont tout pour séduire. En France et en Europe, les élevages d’alpagas se développent progressivement : ils offrent une forme d’élevage plus écologique, qui permet de valoriser la laine mais aussi de développer de nouvelles activités, comme la médiation animale. À Sommeron, dans l’Aisne (02), Brigitte et Didier Châtelin font figure de pionniers. Leur élevage, les Alpagas de la Cour Farroux, illustre les voies alternatives explorées par certains agriculteurs pour revenir à une exploitation plus éthique.