13,7 milliards, c’est le nombre de tonnes de CO2 que génère la chaîne d’approvisionnement alimentaire actuelle dans le monde. En plus du coût considérable que ces aliments génèrent par leurs fabrications, le transport est une des causes majeures de l’impact environnemental liés à nos habitudes de consommation. Julien, Miriam et Julien ont essayé de trouver
Archives des Lyon - Jeunes reporters
Les insectes, nourriture de demain ?
Les insectes, nourriture de demain ? Découvrez dans ce reportage deux acteurs oeuvrant à rendre les insectes appétissants! Convaincues que les insectes sont une alternative plus écologique et économique à la consommation de protéines animales et à l’élevage intensif, nous avons voulu partir à la rencontre de celles et ceux qui sensibilisent le grand public
Le pirarucu, un géant d’eau douce sauvé de l’extinction
Le pirarucu compte parmi les espèces les plus emblématiques du Bassin amazonien. Mais ce géant d’eau douce a bien failli disparaître : en cause, la surpêche. Sa chair est en effet très recherchée, notamment chez les restaurateurs de la région. C’est au Brésil, à la fin du 20ème siècle que le pirarucu est pour la