Une table de tri au restaurant scolaire ? Très bien. Mais comment mettre efficacement en place cet outil pour trier et valoriser les déchets de la cantine ? Réchauffement climatique, déchets alimentaires, alimentation durable : un groupe de cinq élèves se mettent à table (de tri) pour vous accompagner à initier un tel projet.
Archives des Alimentation - Page 4 sur 5 - Jeunes reporters
Les insectes, nourriture de demain ?
Les insectes, nourriture de demain ? Découvrez dans ce reportage deux acteurs oeuvrant à rendre les insectes appétissants! Convaincues que les insectes sont une alternative plus écologique et économique à la consommation de protéines animales et à l’élevage intensif, nous avons voulu partir à la rencontre de celles et ceux qui sensibilisent le grand public
Les viticulteurs entrent en résistance
Si l’on en croit le scénario le plus pessimiste, selon une simulation réalisée par Sun’Agri, avec un réchauffement de +2°C d’ici 2050, la surface des terres viticoles européennes exploitables aura diminué de 68%. De quoi voir une carte des vignobles chamboulée. Dans le sud-est de la France, certains viticulteurs font déjà face à des conditions
Comment consommer de manière plus responsable?
Notre société entière est basée sur la consommation, et nous consommons toujours plus, guidés par la publicité et les incitations diverses. Mais en faisant cela, nous mettons en péril notre planète qui ne peut supporter les produits, surexploitation des ressources… Il faut changer nos habitudes et trouver des solutions pour consommer de manière plus responsable,
Pour l’agriculture de demain, vive les fermes d’hier !
L’agriculture est la source de 24 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, d’après l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture. Et si, face à la crise climatique, le modèle de développement durable tant recherché pour « l’agriculture de demain » se trouvait niché quelque part dans les Vosges, à 1 000 mètres d’altitude,
L’AGROFORESTERIE, UNE PRATIQUE LONGTEMPS DÉLAISSÉE QUI RENAÎT DE SES CENDRES
Face à l’augmentation des besoins et de la pollution générée par une population toujours plus nombreuse, et au dérèglement climatique, l’agroforesterie apparaît comme une des solutions. Trois élèves de terminale vous proposent de découvrir plus en détails l’agroforesterie et ses bienfaits
L’aquaponie, cultiver ses plantes grâce aux poissons
Nous sommes 3,5 milliards à habiter en ville aujourd’hui, d’après l’Organisation des nations unies (ONU). Ce chiffre progresse chaque année, et pourrait même s’élever à 5 milliards d’individus d’ici 2030. Pour continuer à bien vivre, à mieux vivre dans ces espaces urbains, il est urgent de repenser notre rapport au vivant. L’aquaponie, mélange d’aquaculture et
Mais où haie-tu ?
Nos jeunes éco-délégués du collège de Cormeilles se sont improvisés reporters et ont parcouru leur département à la recherche de témoignages parlants afin de construire ce reportage ayant pour but de sensibiliser à une véritable problématique locale : l’abatage, l’arrachage et la disparition progressive des haies de bocage normand. Cette pratique touche directement nos paysages mais
Terre des villes contre terre des champs ? En Provence, deux visions s’affrontent.
Face à l’urbanisation galopante, les champs du Vaucluse perdent du terrain et les agriculteurs peinent à conserver leur place. Alice Brogat, étudiante de 23 ans à l’Ecole de journalisme de Sciences Po Paris, a enquêté sur le territoire de Pertuis, près d’Aix-en-Provence, qui concentre ses enjeux mais abrite aussi des solutions en faveur de l’agriculture.
Too Good To Go, l’anti-gaspillage 2.0
« L’application de lutte contre le gaspillage Too Good To Go a déjà permis d’éviter le gaspillage de plus de 5 millions de repas depuis sa création. Théo et Emma, 2 étudiants de 19 ans de l’Université Bordeaux Montaigne, ont rencontré une employée de la start-up, ainsi que deux commerçants de Bordeaux pour mieux comprendre le